Da una realtà che ama e conosce il vino, come la Scuola Enologica di Conegliano “G.B. Cerletti”, nasce il progetto “Bere consapevole, guida responsabile”: un programma di ricerca e attività divulgative destinate agli studenti dell’Istituto, alla comunità locale e al pubblico nazionale, con l’obiettivo di educare a un consumo moderato, di qualità, basato sulla piena conoscenza del prodotto degustato. L’alcol e la sicurezza stradale sono elementi antitetici e incompatibili. La conoscenza dei va...