CONVEGNO:
CONEGLIANO
SCUOLA ENOLOGICA “G.B. CERLETTI”, Aula Magna
venerdì 29 maggio 2015 – incontro aperto al pubblico
Accoglienza dei partecipanti
Saluti delle Autorità
prof.ssa, Damiana Tervilli, Dirigente Scolastico
prof. Franco Pivotti, Presidente Onorario Rete Scuole Agrarie
dott. Floriano Zambon, Sindaco di Conegliano
dott. Leonardo Muraro, Presidente Provincia di Treviso
Presentazione: PROGETTO “BERE CONSAPEVOLE – GUIDA RESPONSABILE”
e visione del video
prof. Giovanni Follador, responsabile del Progetto
prof. Silvano Cattelan, coordinatore del Progetto e docente di Enologia
TESTIMONIAL: le ragazze dell’ Imoco Volley Conegliano
“IL LINGUAGGIO DEL VINO” a cura della prof.ssa Cristina Falchetto,
Docente di Lettere e degli allievi della Scuola Enologica
Lectio Magistralis “SUL VINO COME SPECCHIO DELL’ANIMA”
in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene docg
prof. Massimo Donà, professore ordinario di filosofia teoretica,
Università San Raffaele di Milano
“DEGUSTARE IL VINO E’ BERE CONSAPEVOLE”
prof.ssa Ornella Santantonio, docente di Enologia
Premiazione dei ragazzi vincitori del Concorso SCIENTER BIBERE – Onav Veneto
Visita guidata dagli allievi della Scuola Enologica del percorso
“WINIPEDIA – IL SAPERE DEL VINO”
Bottega del Vino: rinfresco a cura del Convitto della Scuola
Moderatore MAURIZIO CREMA, giornalista de IL GAZZETTINO – Economia nazionale