Giovedì 10 maggio 2018 si è tenuto, presso l’Aula Magna della Scuola Enologica di Conegliano, un incontro informativo relativo al 6° anno di specializzazione Enotecnico. Dopo una breve descrizione della struttura formativa del nuovo percorso da parte dei docenti del corso, sono intervenuti il Presidente ed il Vicepresidente dell’Assoenologi, Poser Celestino e Calesso Lucio, Enotecnici affermati del territorio, già ex studenti della Scuola Enologica, nuovi diplomati dello scorso anno e studenti attuali. Tutti hanno convenuto sull’importanza di promuovere e valorizzare il nuovo percorso formativo, nella tradizione della Scuola Enologica e nella innovazione richiesta dai mercati, al fine di dare una risposta alle importanti richieste del comparto vitivinicolo che chiede e vede nella figura dell’Enotecnico, le professionalità prontamente spendibili viste le caratteristiche strutturali di molte aziende.
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