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Ciclo Webinar – Il Sapere del vino: Nuovi tannini per la conservazione del colore

Mercoledì 28 aprile 2021 – dalle ore 9:45 alle ore 11:20 - “ISISS G.B. Cerletti” – Conegliano

Nuovi tannini per la conservazione del colore , profilo antocianidinico , cluster varietali.

Relatore:  Dottor Carlo Montanini responsabile laboratorio ricerca e sviluppo AEB spa – Brescia

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